Fokus på Europa efter återuppbyggnaden

Polarbröd vill växa internationellt igen efter att de senaste åren ha fokuserat på återuppbyggnad och att säkra leveranser till den svenska marknaden. I ett pressmeddelande publicerat den 4 juni 2026 uppger företaget att man nu riktar blicken mot Europa, med ett initialt fokus på den växande marknaden för sandwichprodukter.

Bygger vidare efter branden 2020

Företaget skriver att man före branden i augusti 2020, som ödelade bageriet i Älvsbyn, hade en betydande exportaffär. Därefter har arbetet framför allt handlat om att återuppbygga verksamheten och möta efterfrågan i Sverige.

Arbetet med att återta exportmarknader sker enligt Polarbröd bland annat i samarbete med Team Sweden Livsmedel, ett initiativ som drivs av Business Sweden och som syftar till att möta ett växande internationellt intresse för svenska livsmedel.

Frankrike, Tyskland och Polen pekas ut

Polarbröd uppger att man i första hand fokuserar på den europeiska sandwichmarknaden och nämner särskilt Frankrike, Tyskland och Polen som prioriterade länder.

Försäljnings- och marknadsdirektör Björn Hägg kommenterar satsningen:

– Den europeiska sandwichmarknaden och intresset för food-to-go har sett en väldigt stark tillväxt de senaste åren. Vi vet också att intresset för vår typ av bröd är stort internationellt och att våra produkter är attraktiva för just sandwichtillverkare. Vi inleder nu en satsning på att ta tillbaka och utöka den exportaffär vi hade innan branden, säger försäljnings- och marknadsdirektör Björn Hägg.

Drivs av efterfrågan på snabb och bekväm mat

Enligt pressmeddelandet ökar efterfrågan på snabba och bekväma måltidslösningar, bland annat på grund av urbanisering, högre arbetstempo och mer pendling. Samtidigt beskrivs en utveckling mot mer kvalitativa, hälsosamma och hållbara alternativ – något Polarbröd menar ligger i linje med företagets produkter.

Björn Hägg lyfter även att export blir en del av den långsiktiga tillväxten:

– Det känns fantastiskt att nu på riktigt kunna lyfta blicken ut mot Europa. För att skapa långsiktig tillväxt behöver vi komplettera våra hemmamarknader med expansion på utvalda internationella marknader och vi ser ett stort intresse från europeiska sandwichtillverkare där vi nu äntligen kan möta efterfrågan, säger Björn Hägg.

Långsiktig plan: även dagligvaruhandel och food service

Inledningsvis är målet att skapa nya affärer med europeiska sandwichtillverkare. På längre sikt uppger Polarbröd att ambitionen även omfattar tillväxt inom dagligvaruhandel och food service på europeiska nyckelmarknader.